Fleur des Pyrénées
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Blanche | 5%
Fleur des Pyrénées est une blanche rafraîchissante au profil légèrement épicé et
floral. Inspirée des traditions belges, elle propose une interprétation légère et facile à boire du style.
La fleur de sureau, provenant d’un arbre présent dans les montagnes des Pyrénées comme au Québec, apporte une signature florale distinctive et crée un lien naturel entre les deux territoires. Elle est justement cultivée dans le jardin du Siboire des Pyrénées.
Au nez comme en bouche, des notes de pain frais et de clou de girofle se combinent à cette touche florale, tandis que le miel ajoute une légère rondeur. Sa finale sèche, soutenue par une faible amertume, en fait une bière désaltérante et équilibrée.